Typisch australische Küche
Lange Zeit war die australische Küche der englischen Küche sehr ähnlich. Australien war lange Zeit eine britische Kolonie und somit war es nur natürlich, dass auch die australische Küche der englischen Küche ähnelte. Nach dem zweiten Weltkrieg bzw. in den letzten 20 Jahren entwickelte sich eine eigenständige australische Küche. Allerdings besteht die australische Küche heute aus Vermischungen der französischen, italienischen und der asiatischen Küche. Eine Reihe von Zutaten, die es nur in Australien gibt, sind vorhanden. Berlin Lieferservice hat sich auf die australische Küche spezialisiert.
Fleisch
Australientypische Lebensmittel sind Emu, Känguru und Krokodil. Emufleisch ist eine gesunde Alternative zum einheimischen Rindfleisch. Im Geschmack erinnert dieses an Wild. Das Kängurufleisch schmeckt dem Wild ähnlich und das Krokodil kann an Hühnchen erinnern.
Gewürze
Zu den Gewürzen der australischen Küche gehören:
Gemüse
Zu den Gemüsesorten gehören Buschtomaten sowie Neuseelandspinat.
Das Frühstück
In Australien gibt es drei Arten von Frühstück. Es gibt das Continentale Frühstück, welches aus Toast, Butter, Kaffee oder Tee sowie Marmelade besteht, das Buffet-Frühstück, welches aus einem continentalen Frühstück plus Wurst, Käse, Obst und Joghurt sowie Säften besteht und das fully cooked Frühstück, welches aus dem Buffet-Frühstück sowie warmen Gerichten wie Eier, Speck, Würstchen, Bohnen besteht.
Das Mittagessen der Australier besteht meistens nur aus einer Kleinigkeit wie Pasta, Salat oder einer Blätterteigpaste. Die Hauptmahlzeit der Australier ist das Abendessen und besteht aus der Speisefolge Vorspeise, Hauptspeise und Dessert. Der Lieferservice bietet ein solches Abendessen an. Als Fleischsorten werden Rind, Kalb, Geflügel, Lamm und seltener Schwein angeboten. Im Wildfleischangebot sind z. B. Känguru, Wasserbüffel, Emu oder Krokodil. Auch Fisch und Meeresfrüchte gehören selbstverständlich zum Angebot. Weiterhin wird Gemüse wie Erbsen, Kartoffeln und Kürbis angeboten. Zum Dessertangebot gehören Süßspeisen wie z. B. Pawolwa, der australische Traum oder Pink Lemonade. Diese ist besonders an heißen Sommertagen zu empfehlen.